(资料图)
解答：
1、高筋面粉。
2、做板的时候，最重要的是完成板。将面条放入开水锅中，待面条光亮透明后，加入一些熟的时令蔬菜，如菠菜、油菜等，然后倒入牛肉和卤汁，再加入一个鸡蛋。面粉注意使用高筋面粉。
3、手拉面一定要用摔，拉，闪，反复几次。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词：
(资料图)
解答：
1、高筋面粉。
2、做板的时候，最重要的是完成板。将面条放入开水锅中，待面条光亮透明后，加入一些熟的时令蔬菜，如菠菜、油菜等，然后倒入牛肉和卤汁，再加入一个鸡蛋。面粉注意使用高筋面粉。
3、手拉面一定要用摔，拉，闪，反复几次。
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